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La cuina dels homes
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Noor
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À la recherche des femmes chefs
Un documentaire sur la place des femmes dans le domaine de la gastronomie à travers le monde.
Jacquin Como Você Nunca Viu!
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Gran Paraíso
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L'arnaqueur de Paris : Mensonges et gastronomie
En 2014, l'homme d'affaires Cédric Naudon annonce qu'il va lancer le projet dit de la Jeune Rue dans le 3e arrondissement de Paris : une rue qui deviendrait à la pointe du luxe, du design et de la gastronomie. Le Tout-Paris s'emballe à l'écoute de Naudon. Mais cette utopie se révèle finalement une coquille vide.
Mirazur, des étoiles à la Lune
En 2019, le Mirazur a été élu Meilleur restaurant du monde . La pandémie du Covid-19 a poussé Mauro Colagreco, chef triplement étoilé de l'établissement, à se renouveler. Précurseur, il propose une cuisine naturelle, influencée par le rythme de la Lune.
未だ在らず
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Étoilé.e.s
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Les bouillons parisiens, une histoire de goût
Chartier. Julien. Racine. Pigalle…Les « bouillons », ce sont ces restaurants de cuisine populaire française qui regagnent en popularité depuis quelques années après avoir longtemps été marqués du sceau de la ringardise. Héritiers d’un certain Paris du 19ᵉ siècle, ces lieux de gourmandise à la bonne-franquette sont chargés d’une histoire sociale, politique, et bien entendu culinaire encore largement méconnue. Ce film propose de la raconter pour la première fois.
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