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Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat
Synopsis
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Genres
Casting
David D. Perlmutter
Himself
Tim Noakes
Himself
Andreas Eenfeldt
Himself
Jimmy Moore
Himself
Gary Taubes
Himself
Lathe Poland
Self
Jonathan Bailor
Self
Jonny Bowden
Self
Kashia Cave
Self
Ann Cooper
Self
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We Feed the World - le marché de la faim
Avec We Feed the World, le documentariste Erwin Wagenhofer propose aux spectateurs un regard sur l'agriculture mondiale moderne. En passant par la Roumanie, l'Autriche, le Brésil, la France et l'Espagne, son enquête se focalise sur la manière dont est fabriqué ce qui arrive dans notre assiette. Il montre que la domination du Nord sur le Sud est prégnante. Comment est-il possible qu'en Afrique l'on achète des produits européens ou asiatiques comme le poulet thaïlandais ? Le réalisateur présente une face peu connue de la mondialisation : en achetant un poulet industriel, on contribue au défrichement de l'Amazonie car le Brésil déforeste pour cultiver le soja qui sert à nourrir les volailles élevées en batterie (90% de la production de soja du Brésil sont exportés). Le documentaire souligne également la différence entre industrie agroalimentaire et petite exploitation. We Feed the World adopte un style « coup de poing » visant à éveiller les consciences.
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